https://kropyvach.redthread.studio/index.php?action=history&feed=atom&title=%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%B5_%D1%80%D0%B0%D0%B9%D1%81%D1%83 2026-09-20T12:35:39Z Історія редагувань цієї сторінки в вікі MediaWiki 1.42.7 https://kropyvach.redthread.studio/index.php?title=%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%B5_%D1%80%D0%B0%D0%B9%D1%81%D1%83&diff=592&oldid=prev 2024-06-02T19:50:00Z

<p>Imported from text file</p> <p><b>Нова сторінка</b></p><div>&#039;&#039;&#039;Каре райсу&#039;&#039;&#039; це така проста [[Японія|японська]] [[Борщ|страва]], яку ти, [[Безосібний|безосе]], можеш приготувати самостійно. <br /> <br /> == Історія ==<br /> Походить від британського варіанту індійської страви «карі», що японці завезли до себе за часів реставрації Мейдзі.<br /> <br /> == Як готувати ==<br /> [[Файл:Curry-rice.jpg|міні|Матимеш таке]]<br /> Окремо готують карі та рис. Якщо маєш мультиварку, рис готуй там, солити його чи ні вирішуй сам, але японці не солять.<br /> <br /> Все готується менш ніж за годину, навіть якщо в тебе руки з д... Ну ти зрозумів мене, безосе.<br /> <br /> === Інгредієнти для карі:===<br /> * Одна середня морква або пів-великої<br /> * Одна велика/середня цибуля<br /> * Одне куряче філе<br /> * Три-чотири невеличкі картоплини. Або одна величезна.<br /> * Томатна паста — одна пірамідка (тобто столова ложка)<br /> * Приправа «карі» з [[Сільпо]], [[АТБ]] або будь-якого [[Ашан|лайномагазина]] Батьківщини — дві столові ложки.<br /> * Соєвий чи вустерський соус, треба буде трохи або можна й без нього.<br /> * Борошно одна столова ложка.<br /> * Масло десь чверть стандартного шматка.<br /> * Вода.<br /> <br /> ===Приготування: ===<br /> А) Ставиш у мультиварці варитися рис. Якщо не маєш мультиварки, готуй рис окремо. Якщо не знаеш як готувати нормальний рис, [[Ґуґл]] тобі в поміч.<br /> <br /> Б) Карі.<br /> ;Приготуй засмажку:<br /> # Розтопи масло на сковорідці повністю, на маленькому вогні.<br /> # Додай столову ложку борошна, змішуй доки воно все не збереться у таке тісто (менше хвилини на те витратиш)<br /> # Додай дві-чотири столові ложки карі, перемішай трохи. Їстимеш з рисом, він має нейтральний смак, тому не бійся що спецій занадто багато.<br /> # Додай чайну ложку вустерського або соєвого соусу, одразу ж додай томатну пасту, замішуй до однорідності.<br /> # Дай трохи підсохнути, та напевно поки ти перемішував воно вже підсохло. Трохи поруби щоб воно не було одним шматком, тобі потім це розчинити буде треба.<br /> <br /> ;Основна частина карі:<br /> # Наріж цибулю кубиками, картоплю, моркву невеликими шматками. Японці ріжуть нерівними шматочками, але можна будь-якими. Автентичне нарізання шукай на Ютубі.<br /> # На олії обсмаж цибулю трохи у каструлі;<br /> # Паралельно наріж філе невеличкими шматочками та додай у цибулю коли вона стане прозорою; Трохи просмаж це щоб філе обсмажилося. Кілька хвилин.<br /> # Поклади зверху на це мокрву та карпоплю, залий водою щоб все було закрите, але якщо каструля маленька щоб було трошечки місця помішувати.<br /> # Доведи до кипіння та збав вогонь до зовсім маленького, так вари 15 хвилин.<br /> # За 15 хвилин додай засмажку та обережно розмішай її. Якщо вона навіть не розчиниться не проблема, має розчинитися при варінні, або розмішаєш у вже готовому.<br /> # Вари ще 10 хвилин, вимкни вогонь та дай настоятися 10 хв.<br /> <br /> Подавати це треба так: у глибокій тарілці половина рису, половина карі. Каструлі має вистачити на один-два дні на одного, рис кожного разу ліпше готувати новий.<br /> {{Їжа}}<br /> [[Категорія:Страви і напої]]<br /> [[Категорія:Японія]]</div>

Maintenance script